Ingredientes:
1 bolsa de Doritos (cualquier sabor)
8 rebanadas de queso (como cheddar o mozzarella)
2 tazas de harina para todo uso
3 huevos grandes, batidos
2 tazas de pan rallado
Aceite para freír
Instrucciones:
Tome un chip Doritos y con cuidado corte una pequeña hendidura en el costado, creando un bolsillo para el queso.
Coloque una rebanada de queso dentro del bolsillo de los Doritos. Repita con los chips Doritos restantes y las rebanadas de queso.
Instale una estación de empanado con tres tazones poco profundos: uno que contenga harina, otro que contenga huevos batidos y otro que contenga pan rallado.
Sumerja cada chip Doritos relleno de queso en la harina, sacudiendo el exceso.
Sumerja el chip enharinado en los huevos batidos, asegurándose de que quede cubierto uniformemente.
Finalmente, cubra el chip con pan rallado, presionando suavemente para adherir las migas a la superficie.
Repita el proceso de empanizado con los chips Doritos rellenos de queso restantes.
Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 350°F (175°C).
Sumerja con cuidado los chips Doritos empanizados en el aceite caliente, trabajando en tandas para evitar que se amontonen.
Fríe las patatas fritas durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Con una espumadera, transfiera las patatas fritas a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Sirva los Doritos rellenos de queso frito calientes, opcionalmente con su salsa favorita.
¡Disfruta de tu refrigerio crujiente y con queso!