Introducción
Los Rice Krispies de tarta de queso y fresas son una deliciosa y creativa versión del clásico postre de Rice Krispies. Esta receta combina la textura crujiente de los Rice Krispies con el sabor suave del queso crema y el toque fresco de las fresas. Perfectos para cualquier ocasión, estos bocadillos son fáciles de preparar y seguramente serán un éxito entre niños y adultos por igual.
Descripción General de la Receta
Este postre combina ingredientes simples como malvaviscos, queso crema y fresas para crear un bocadillo dulce y refrescante. La receta es rápida y fácil de seguir, y no requiere horneado, lo que la hace ideal para preparar en cualquier momento.
Historia y Origen
Los Rice Krispies Treats, o bocadillos de Rice Krispies, son un clásico estadounidense que se originó en la década de 1930. Fueron creados por la compañía Kellogg’s como una forma de promover su cereal Rice Krispies. A lo largo de los años, han surgido muchas variaciones de la receta original, incorporando diferentes sabores y ingredientes, como en esta versión de tarta de queso y fresas.
Ingredientes
- 6 tazas de Rice Krispies
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 paquete (10 oz) de malvaviscos grandes o 4 tazas de malvaviscos mini
- 1 taza de queso crema (suave)
- 1 taza de puré de fresas (puedes usar fresas frescas o congeladas)
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de fresas en rodajas (para decorar)
Instrucciones
Preparación de la Base de Rice Krispies:
- Derrite la Mantequilla: En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade los Malvaviscos: Añade los malvaviscos y revuelve hasta que se derritan y se mezclen bien con la mantequilla.
- Incorpora el Queso Crema y el Puré de Fresas: Retira del fuego y añade el queso crema, el puré de fresas, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Mezcla con los Rice Krispies: Incorpora los Rice Krispies y mezcla suavemente hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla de malvaviscos.
Montaje:
- Transfiere la Mezcla al Molde: Transfiere la mezcla a un molde engrasado o forrado con papel de hornear y presiona para que quede uniforme.
- Deja Enfriar: Deja enfriar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.
Decoración:
- Decora con Fresas: Decora con las fresas en rodajas antes de cortar en cuadrados.
Servir:
- Cortar y Servir: Corta en cuadrados y sirve.
Tiempo de Preparación
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 1 hora 25 minutos
Información Nutricional
- Kcal: 150 kcal por porción
- Raciones: 12 porciones
Sugerencias para Servir y Acompañar
Estos Rice Krispies de tarta de queso y fresas son perfectos para servir en fiestas, reuniones familiares o como un delicioso bocadillo en cualquier momento del día. Acompáñalos con una taza de té, café o un vaso de leche fría para disfrutar al máximo de su sabor.
Variaciones de la Receta
- Con Chocolate Blanco: Añade 1/2 taza de chispas de chocolate blanco a la mezcla de malvaviscos para un sabor aún más indulgente.
- Con Frutas Mixtas: Incorpora diferentes frutas como arándanos o frambuesas junto con las fresas para una variedad de sabores frutales.
- Sin Lactosa: Usa mantequilla y queso crema sin lactosa para una versión apta para intolerantes a la lactosa.
Beneficios para la Salud
Esta receta es un postre indulgente y debe disfrutarse con moderación. Las fresas añaden un toque de vitaminas y antioxidantes, mientras que los Rice Krispies aportan una base baja en grasa. Usar queso crema proporciona calcio, y optar por versiones bajas en grasa puede reducir el contenido calórico total.
Notas
- Almacenamiento: Guarda los Rice Krispies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Para una mayor duración, puedes refrigerarlos.
- Consejos para el Puré de Fresas: Si usas fresas congeladas, asegúrate de descongelarlas completamente y escurrir el exceso de líquido antes de hacer el puré.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar otros tipos de cereal?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de cereal, aunque la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
2. ¿Es necesario refrigerar los Rice Krispies?
No es necesario, pero refrigerarlos puede ayudar a que se mantengan firmes por más tiempo.
3. ¿Puedo hacer el puré de fresas sin azúcar?
Sí, puedes hacer el puré de fresas sin azúcar añadido si prefieres una opción más saludable.
Conclusión
Los Rice Krispies de tarta de queso y fresas son una deliciosa y creativa variación del clásico postre de Rice Krispies. Con su mezcla de texturas crujientes y sabores cremosos y frutales, estos bocadillos son perfectos para cualquier ocasión. Sigue esta receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados con un postre único y delicioso