1. Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Esto asegurará que el queso se derrita uniformemente y que el pan de ajo quede dorado y crujiente.

2. Preparar la mezcla de queso y camarones

En un tazón grande, combina los siguientes ingredientes:

• Queso Monterey Jack rallado
• Queso crema suavizado
• Camarones cocidos, pelados y picados
• Cebolla roja picada
• Pimiento rojo picado
• Jugo de limón
• Ajo picado
• Chile en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Mezcla bien todos estos ingredientes hasta que queden completamente integrados. Asegúrate de que los camarones estén bien distribuidos por toda la mezcla.

3. Transferir la mezcla a una bandeja para horno

Coloca la mezcla en un plato apto para horno o en una bandeja para hornear. Extiende la mezcla de manera uniforme para que se derrita bien y quede dorada en la parte superior.

4. Hornear el queso

Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado en la parte superior. Este paso es clave para obtener un queso asado con una textura perfecta.

5. Preparar el pan de ajo

Mientras el queso se hornea, prepara el pan de ajo. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja y hornéalas durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Esto te permitirá tener un pan perfecto para dippear con el queso.

6. Dejar enfriar el queso asado

Una vez que el queso esté listo, retíralo del horno y deja que se enfríe por unos minutos. Esto permitirá que los sabores se asienten y el queso adquiera una mejor consistencia para servir.

7. Servir y disfrutar

Sirve el queso asado caliente acompañado de las rebanadas de pan de ajo tostado. Puedes decorar con perejil o cilantro fresco para añadir un toque de color y sabor adicional. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de texturas y sabores!