Paso 1: Precalentar el horno

• Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
• Engrasa ligeramente una fuente para horno con un poco de aceite de oliva para evitar que el pollo se pegue.

Paso 2: Preparar la salsa

• En una cacerola grande, añade la cucharada de aceite de oliva y caliéntala a fuego medio.
• Una vez caliente, agrega los tres dientes de ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados, lo que tardará alrededor de 1-2 minutos.

Paso 3: Cocinar la salsa

• Después de dorar el ajo, incorpora 1 taza de ketchup, 1/4 taza de salsa de soya, 1/4 taza de vinagre de manzana, 1 cucharada de azúcar moreno y la lata de Coca Cola (330 ml).
• Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos. Esto permitirá que la mezcla se reduzca y espese ligeramente.

Paso 4: Sazonar el pollo

• Mientras la salsa se cocina, toma los muslos de pollo y sazónalos por ambos lados con sal y pimienta al gusto.
• Asegúrate de que el pollo quede bien sazonado para resaltar todos los sabores de la receta.

Paso 5: Hornear el pollo

• Coloca los muslos de pollo sazonados en la fuente para horno previamente engrasada.
• Vierte la salsa de Coca Cola sobre el pollo, asegurándote de que los muslos queden bien cubiertos con la salsa.
• Introduce la fuente en el horno y deja hornear durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya caramelizado.

Paso 6: Espesar la salsa (opcional)

• Si prefieres una salsa más espesa, mezcla 1 cucharada de maicena con un poco de agua hasta disolverla completamente.
• Añade esta mezcla a la salsa durante los últimos 5 minutos de cocción, removiendo bien para que se integre y la salsa adquiera una consistencia más densa.

Paso 7: Servir

• Retira los muslos de pollo del horno y sírvelos calientes, bañados con la salsa glaseada.
• Este plato combina perfectamente con guarniciones como arroz, puré de papas o una ensalada fresca.