Paso 1: Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Este es el primer paso para asegurarte de que el horno esté a la temperatura adecuada cuando coloques las pechugas de pollo.

Paso 2: Dorar las pechugas de pollo

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo y cocínalas durante 5 a 6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien selladas. Este paso es importante para que las pechugas retengan su jugo y no queden secas en el horno.

Paso 3: Sazonar el pollo

Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto mientras se doran en la sartén. Esto garantiza que el pollo tenga un buen sabor antes de ser cubierto con la salsa de queso.

Paso 4: Preparar la salsa de queso

En un tazón mediano, mezcla el queso crema con la leche, el queso rallado y el ajo en polvo. Asegúrate de mezclar bien hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si prefieres una salsa más ligera, puedes ajustar la cantidad de leche.

Paso 5: Colocar el pollo en la fuente para horno

Una vez que las pechugas de pollo estén doradas, colócalas en una fuente para horno. Si prefieres una presentación más ordenada, puedes colocarlas en fila o en círculo, dependiendo del tamaño de la fuente.

Paso 6: Verter la salsa de queso sobre el pollo

Vierte la salsa de queso que preparaste previamente sobre las pechugas de pollo. Asegúrate de cubrir completamente cada pechuga para que queden bien impregnadas con el sabor de la salsa.

Paso 7: Agregar espinacas (opcional)

Si decidiste incluir espinacas en esta receta, distribúyelas uniformemente sobre las pechugas de pollo antes de verter la salsa. Las espinacas se cocinarán con el calor del horno y agregarán un toque nutritivo y colorido al plato.

Paso 8: Hornear el pollo

Introduce la fuente con el pollo y la salsa en el horno precalentado. Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa esté burbujeante y ligeramente dorada en los bordes. Puedes revisar si el pollo está bien cocido insertando un cuchillo en el centro de una de las pechugas; si los jugos salen claros, el pollo está listo.

Paso 9: Servir

Saca la fuente del horno con cuidado y deja reposar las pechugas durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la salsa se asiente un poco