Ingredients
Scale
- 3 limas (preferiblemente ecológicas para evitar pesticidas en la cáscara)
- 1 litro de agua fría
- Hielo (al gusto)
- 200 ml (1/2 lata) de leche condensada
Instructions
1. Preparar las limas:
- Lavar las limas: Es importante lavar bien las limas, especialmente si no son ecológicas, para eliminar cualquier suciedad o residuo de pesticidas en la cáscara.
- Cortar en cuartos: Corta las limas en cuartos, asegurándote de eliminar todas las semillas. Esto evitará que la bebida tenga un sabor amargo o incómodo al beber.
2. Licuar:
- Agregar los ingredientes a la licuadora: Coloca los cuartos de lima en la licuadora, junto con 1 litro de agua fría y los 200 ml de leche condensada.
- Licuar brevemente: Licúa la mezcla solo durante unos segundos, alrededor de 10-15 segundos. El objetivo es triturar las limas lo suficiente para que liberen su sabor, pero sin sobreprocesar, para evitar que la cáscara amargue demasiado la bebida.
3. Colar:
- Usar un colador: Coloca un colador fino sobre una jarra grande y vierte la mezcla de la licuadora.
- Presionar la mezcla: Usa una cuchara para presionar los restos de cáscara y pulpa, extrayendo todo el líquido posible. Desecha los restos sólidos que queden en el colador.
4. Añadir hielo:
- Agregar hielo al gusto: Llena la jarra con la cantidad de hielo que prefieras. Si te gusta una bebida bien fría, puedes añadir bastante hielo.
5. Servir:
- Servir inmediatamente: Vierte la limonada brasileña en vasos y sírvela de inmediato para disfrutarla bien fría.
- Opcional: decorar: Si lo deseas, puedes decorar los vasos con rodajas de lima o unas hojas de menta para darle un toque visual atractivo.
Tiempo de Preparación:
- Preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos