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Limonada Brasileña con Leche Condensada: Receta Refrescante y Cremosa


  • Author: Sofia

Ingredients

Scale
  • 3 limas (preferiblemente ecológicas para evitar pesticidas en la cáscara)
  • 1 litro de agua fría
  • Hielo (al gusto)
  • 200 ml (1/2 lata) de leche condensada

Instructions

1. Preparar las limas:

  • Lavar las limas: Es importante lavar bien las limas, especialmente si no son ecológicas, para eliminar cualquier suciedad o residuo de pesticidas en la cáscara.
  • Cortar en cuartos: Corta las limas en cuartos, asegurándote de eliminar todas las semillas. Esto evitará que la bebida tenga un sabor amargo o incómodo al beber.

2. Licuar:

  • Agregar los ingredientes a la licuadora: Coloca los cuartos de lima en la licuadora, junto con 1 litro de agua fría y los 200 ml de leche condensada.
  • Licuar brevemente: Licúa la mezcla solo durante unos segundos, alrededor de 10-15 segundos. El objetivo es triturar las limas lo suficiente para que liberen su sabor, pero sin sobreprocesar, para evitar que la cáscara amargue demasiado la bebida.

3. Colar:

  • Usar un colador: Coloca un colador fino sobre una jarra grande y vierte la mezcla de la licuadora.
  • Presionar la mezcla: Usa una cuchara para presionar los restos de cáscara y pulpa, extrayendo todo el líquido posible. Desecha los restos sólidos que queden en el colador.

4. Añadir hielo:

  • Agregar hielo al gusto: Llena la jarra con la cantidad de hielo que prefieras. Si te gusta una bebida bien fría, puedes añadir bastante hielo.

5. Servir:

  • Servir inmediatamente: Vierte la limonada brasileña en vasos y sírvela de inmediato para disfrutarla bien fría.
  • Opcional: decorar: Si lo deseas, puedes decorar los vasos con rodajas de lima o unas hojas de menta para darle un toque visual atractivo.

Tiempo de Preparación:

  • Preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos