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Flan de Ferrero Rocher


  • Author: Sofia

Ingredients

Scale
  • 8 bombones Ferrero Rocher
  • 500 ml de leche entera
  • 5 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 1 lata de leche condensada (397 g)
  • 200 ml de crema de leche (nata)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido (para el molde)

Instructions

  1. Preparar el caramelo:
    Vierte una cantidad generosa de caramelo líquido en el fondo de un molde para flan, asegurándote de cubrir bien tanto la base como las paredes del molde. El caramelo le dará al flan su característico sabor dulce y un aspecto brillante cuando se desmolde. Reserva el molde caramelizado.
  2. Triturar los bombones Ferrero Rocher:
    Utiliza un procesador de alimentos o un cuchillo afilado para triturar los bombones Ferrero Rocher en trozos pequeños. No es necesario que queden completamente deshechos; lo ideal es que los trozos sean irregulares para que se encuentren en distintos tamaños dentro del flan, aportando textura y sabor.
  3. Preparar la mezcla del flan:
    En un bol grande, combina los huevos, el azúcar, la leche condensada, la crema de leche y la leche entera. Añade la esencia de vainilla y bate todo bien hasta que se integren todos los ingredientes. Luego, incorpora los bombones Ferrero Rocher triturados a la mezcla, revolviendo suavemente hasta que queden distribuidos de manera uniforme. Esta mezcla será la base cremosa del flan.
  4. Verter en el molde:
    Con cuidado, vierte la mezcla de flan en el molde previamente caramelizado. Asegúrate de no derramar la mezcla para que la presentación del flan sea perfecta al desmoldarlo.
  5. Hornear el flan:
    Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca el molde del flan en una bandeja más grande con agua caliente, creando un baño maría. Este método de cocción permitirá que el flan se cocine de manera uniforme y mantenga su textura suave. Hornea el flan durante aproximadamente 50 minutos. Para comprobar si está listo, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, el flan está en su punto. Si observas que la superficie del flan se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio para evitar que se queme.
  6. Enfriar y desmoldar:
    Una vez que el flan esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Después de que se enfríe completamente, refrigéralo durante al menos 4 horas para que tome consistencia. Para un mejor resultado, es recomendable dejarlo refrigerar toda la noche. Al momento de servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el flan y desmóldalo con cuidado en un plato de servir.

Sugerencias de Presentación:
Para un toque especial, puedes decorar el flan con más bombones Ferrero Rocher cortados por la mitad, crema batida o incluso con un poco de avellanas trituradas. Sirve el flan bien frío para resaltar su textura cremosa y el delicioso sabor a chocolate y avellana.

Tiempo de Preparación y Porciones:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Porciones: 6-8