Ingredients
Scale
- 1 huevo: Le dará estructura y esponjosidad al bizcocho.
- 4 cucharadas de azúcar: Para aportar dulzura.
- 4 cucharadas de harina: Preferiblemente de trigo, para obtener una buena textura.
- 3 cucharadas de aceite de girasol o aceite vegetal: Este ingrediente hará que el bizcocho sea suave y húmedo.
- 3 cucharadas de jugo de naranja: El toque fresco y cítrico que caracteriza este postre.
- Ralladura de 1 naranja (opcional): Para intensificar el sabor a naranja.
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear (levadura química): Para que el bizcocho crezca y quede esponjoso.
- Una pizca de sal: Realza todos los sabores del bizcocho.
Opcionales:
- Vainilla: Unas gotas de extracto de vainilla pueden darle un toque extra de sabor.
- Cobertura de azúcar glas: Para espolvorear por encima y añadir una presentación atractiva.
Instructions
Sigue estos pasos detallados para preparar tu bizcocho de naranja al microondas:
Preparar la mezcla:
- Batir el huevo con el azúcar: En un bol mediano, rompe el huevo y añádele las 4 cucharadas de azúcar. Con ayuda de un batidor manual o una cuchara, bate bien hasta que la mezcla esté homogénea y el azúcar se disuelva un poco en el huevo.
- Agregar los líquidos y la ralladura: Incorpora las 3 cucharadas de aceite de girasol o aceite vegetal, las 3 cucharadas de jugo de naranja y, si decides usarla, la ralladura de una naranja. Bate nuevamente para que todos los ingredientes se integren bien.
- Añadir los ingredientes secos: Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla líquida para evitar que se formen grumos. Añade también una pizca de sal, que ayudará a realzar los sabores. Mezcla suavemente con una espátula o una cuchara hasta que obtengas una masa homogénea y sin grumos.
Cocción en el microondas:
- Verter la mezcla en el recipiente: Toma un recipiente apto para microondas, puede ser una taza grande, un tazón o cualquier molde que soporte el calor del microondas. Asegúrate de que tenga suficiente espacio para que la masa pueda crecer, ya que se inflará durante la cocción. Vierte la mezcla en el recipiente.
- Cocinar en el microondas: Coloca el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia (generalmente 800-1000W) durante unos 2 a 3 minutos. Es importante vigilar el bizcocho mientras se cocina, ya que puede inflarse mucho y luego bajará ligeramente cuando se enfríe.
Dejar enfriar:
- Reposar antes de desmoldar: Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo reposar dentro del microondas apagado durante unos 2 a 3 minutos. Esto permitirá que se asiente y facilite el desmolde si lo prefieres servir fuera del recipiente.
- Desmoldar o disfrutar directamente: Puedes disfrutar del bizcocho directamente en la taza o el molde, o si prefieres, desmóldalo con cuidado y sírvelo en un plato.