Introducción
El Chicken Pot Pie Bubble Up es una versión moderna y rápida del clásico pastel de pollo. Esta receta combina los sabores reconfortantes del pollo, verduras y salsa cremosa con la facilidad de usar masa para bisquit refrigerada. Es una opción perfecta para una cena familiar o cualquier ocasión en la que desees disfrutar de una comida deliciosa y sencilla de preparar.
Resumen de la Receta
Este Chicken Pot Pie Bubble Up es una receta fácil y rápida que se prepara en menos de una hora. Utilizando ingredientes como pechugas de pollo, masa para bisquit, guisantes, zanahorias y queso cheddar, este plato se convierte en una comida completa que encantará a toda la familia.
Historia y Origen
El pastel de pollo, o Chicken Pot Pie, es un clásico de la cocina estadounidense que data de la época colonial. Originalmente, se trataba de un guiso cubierto con una masa de pastel y horneado hasta que estuviera dorado. Con el tiempo, las recetas han evolucionado y se han adaptado para facilitar su preparación. El Chicken Pot Pie Bubble Up es una versión moderna que utiliza masa para bisquit refrigerada, lo que lo hace más accesible y rápido de preparar.
Ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cocidas y desmenuzadas
- 2 latas (6 oz.) de masa para bisquit refrigerada, cortada en trozos pequeños
- 1 paquete (12 oz.) de salsa para pollo McCormick Simply Better
- 1 1/2 tazas de guisantes y zanahorias congelados, descongelados o no
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
- 1 cucharadita de tomillo molido McCormick o hojas de tomillo
- 1 cucharadita de ajo en polvo McCormick
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- Tomillo fresco, para decorar (opcional)
Instrucciones
Precalentar el Horno
- Precalentar el horno:
- Precalienta el horno a 375ºF (190ºC).
- Engrasa ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
Preparar la Mezcla
- Mezclar los ingredientes:
- En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, la salsa para pollo, los guisantes y zanahorias congelados, y la crema agria.
- Sazona generosamente con sal kosher y pimienta negra recién molida.
- Añade el tomillo molido y el ajo en polvo, y mezcla bien.
- Incorporar la masa para bisquit:
- Incorpora los trozos de masa para bisquit hasta que estén bien distribuidos en la mezcla.
Montar el Plato
- Montar el plato:
- Vierte la mezcla en la fuente para hornear engrasada.
- Espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la parte superior.
Hornear
- Hornear:
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y cocida, y el queso esté burbujeante y dorado.
Sugerencias para Servir y Maridar
Este Chicken Pot Pie Bubble Up es una comida completa en sí misma, pero se puede servir con una ensalada verde fresca para equilibrar los sabores. También puedes acompañarlo con pan de ajo o verduras al vapor para un toque adicional. Para beber, un té helado o un refresco de limón sería una buena opción para complementar los sabores del plato.
Variaciones de la Receta
- Chicken Pot Pie Bubble Up con Vegetales Adicionales: Añade champiñones, maíz o brócoli para incorporar más vegetales y nutrientes.
- Chicken Pot Pie Bubble Up con Hierbas Frescas: Sustituye el tomillo seco por hierbas frescas como perejil, albahaca o eneldo para un sabor más fresco.
- Chicken Pot Pie Bubble Up sin Gluten: Utiliza masa para bisquit sin gluten y asegúrate de que todos los demás ingredientes sean libres de gluten.
Beneficios para la Salud
- Pollo: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras que ayuda en la construcción y reparación de tejidos musculares.
- Vegetales: Los guisantes y las zanahorias son ricos en fibra, vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.
- Tomillo: El tomillo es una hierba con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que puede apoyar el sistema inmunológico y la salud en general.
Notas
- Conservación: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
- Preparación Anticipada: Puedes preparar la mezcla de pollo y vegetales con anticipación y refrigerarla. Añade la masa para bisquit justo antes de hornear para mantenerla fresca.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar pollo a la parrilla en lugar de pollo asado?
Sí, el pollo a la parrilla funcionará igual de bien en esta receta y añadirá un sabor ligeramente ahumado.
¿Puedo usar otra salsa en lugar de la salsa para pollo McCormick Simply Better?
Sí, puedes usar cualquier salsa para pollo de tu preferencia o incluso hacer tu propia salsa casera.
¿Es necesario descongelar los guisantes y zanahorias antes de usarlos?
No, puedes usar los guisantes y zanahorias directamente del congelador. Solo asegúrate de que estén bien distribuidos en la mezcla.
Conclusión
El Chicken Pot Pie Bubble Up es una receta deliciosa y reconfortante que combina la tradición del pastel de pollo con la conveniencia moderna. Es perfecto para cualquier noche de la semana y seguramente se convertirá en un favorito de la familia. Con ingredientes simples y un proceso de preparación fácil, esta receta es una excelente opción para disfrutar de una comida casera sin complicaciones. ¡Prepáralo y disfruta de su increíble sabor!