Introducción
El pollo que se derrite en tu boca es una receta increíblemente deliciosa y fácil de preparar que garantiza un plato jugoso y lleno de sabor. Con una mezcla cremosa de mayonesa y queso parmesano, junto con un toque de ajo, esta receta convierte simples pechugas de pollo en una experiencia culinaria excepcional. Es perfecta para una cena entre semana o para impresionar a tus invitados sin demasiado esfuerzo en la cocina.
Descripción General de la Receta
Esta receta utiliza pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cubiertas con una mezcla de mayonesa, queso parmesano y condimentos. El pollo se hornea hasta que está tierno y jugoso, con una cobertura dorada y sabrosa. El proceso de preparación es sencillo y los ingredientes son comunes, lo que hace de esta receta una excelente opción para cualquier ocasión.
Historia y Origen
Las recetas de pollo al horno con mayonesa y queso parmesano son populares en diversas cocinas, especialmente en la cocina estadounidense. Este método de cocción mantiene el pollo húmedo y le añade un sabor rico y cremoso. La simplicidad y la efectividad de esta receta la han convertido en un favorito en muchos hogares.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Precalentar el horno:
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- Preparar la mezcla:
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el queso parmesano, la sal, la pimienta negra, el ajo picado y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
- Preparar el pollo:
- Coloca las pechugas de pollo en una fuente para hornear rociada con spray antiadherente.
- Extiende la mezcla de mayonesa y parmesano sobre las pechugas de pollo, cubriéndolas de manera uniforme.
- Hornear:
- Hornea el pollo durante 45 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de las pechugas de pollo, así que asegúrate de que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C (165°F).
Sugerencias para Servir
El pollo que se derrite en tu boca se puede servir con una variedad de acompañamientos, como puré de papas, arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca. Esta receta también es ideal para servir junto con pasta o quinoa para una comida más completa.
Sugerencias de Maridaje
Este plato se puede maridar perfectamente con bebidas sin alcohol, como limonada casera, té helado o agua con gas con un toque de limón. También es delicioso con una variedad de jugos de frutas, como jugo de manzana o de uva.
Variaciones de la Receta
- Pollo con hierbas: Añade hierbas frescas picadas, como perejil, albahaca o tomillo, a la mezcla de mayonesa y queso parmesano para un sabor extra.
- Pollo picante: Añade una pizca de pimentón o chile en polvo a la mezcla para un toque picante.
- Pollo con limón: Incorpora un poco de ralladura de limón y jugo de limón a la mezcla para un sabor cítrico fresco.
Beneficios para la Salud
El pollo es una excelente fuente de proteína magra, que es esencial para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Además, el ajo tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mientras que el queso parmesano aporta calcio para fortalecer los huesos.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar yogur en lugar de mayonesa? Sí, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más saludable y baja en grasa.
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras? Las sobras de pollo se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo? Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas, pero el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de servir.
Conclusión
El pollo que se derrite en tu boca es una receta fácil, rápida y deliciosa que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar. Con su preparación sencilla y su increíble sabor, es perfecta para cualquier comida. ¡Pruébalo hoy y disfruta de una cena que seguramente deleitará a toda tu familia!
Tiempo de Preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 45 minutos | Tiempo Total: 55 minutos | Calorías: 350 kcal por porción | Porciones: 4